Tenía muchas ganas de probar la receta de "El rincón de Bea" porque tiene un paso a paso genial, sus explicaciones son muy claras y por supuesto porque es uno de los blogs de repostería más famosos y con mayor nivel que hay en la red.
Ya tuve hace años mi primer contacto con este tipo de galletas, pero aunque quedaron muy ricas de sabor, la forma horrible, se me desparramaron todas al hornearse, no guardaron la forma. Así que buscando y buscando dí con esta receta, y el resultado no ha podido ser mejor.
¿A qué están "casi" perfectas?. No han cambiado en nada la forma, ni el tamaño, bien definidas y un sabor buenísimo, muy suave...
La receta. aquí , es muy sencilla de hacer,tan solo hay que seguir bien cada paso y obtendrás un resultado espectacular.
Horneé galletas con forma de abeto, corazones, flores, y también con la forma de Hello Kitty. Éstas últimas quería decorarlas con fondant. Tenía tantas ganas desde hace tiempo que como me había sobrado fondant de la tarta que hice para el cumpleaños de mis hermanos, me atreví y...¡¡han sido un éxito rotundo!!.
Teñí parte del fondant de rojo, negro y amarillo y con mucha paciencia fuí haciendo las gatitas. La verdad es que es un trabajo minucioso, cansado y duro, ahora entiendo que estas galletas sea más caras de lo normal y alabo y admiro el trabajo de las personas que las hacen.
Estoy super contenta con los resultados, y me he guardado una de recuerdo, porque las demás las voy a regalar, me parece un detalle muy bonito para sorprender a gente que quieres...
Si sigo innovando, voy a ser la reina de la fiesta en los cumpleaños ;)
Los abetos probé a decorarlos con glasa, pero fatal, la manga pastelera y yo no somos muy buenas amigas, pero supongo que será practicar y practicar hasta cogerle el punto. Tampoco puedo pedir que siendo la primera vez, me queden perfectas.
Aquí, receta de glasa y paso a paso. Yo como tenía "Royal Icing" ya preparado de Funcakes, probé con ello, y no queda nada mal, aunque siempre mejor lo natural ;)
Y engancha, no veais cuanto engancha ésto de decorar galletas....
Besos dulces
Increíbles, Oihana! un 11!!
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